4月20日，康橋飲食公司召開專題會議，傳達落實資產公司黨委安全工作會議精神，并就近期安全生產聯合大檢查工作進行布置。會議要求康橋飲食公司領導干部以浙江武義縣鳳山工業園及北京長峰醫院重大火災為戒，將安全工作放在首位，要把安全工作作為重大政治任務來抓，提升全員安全意識、應急意識和責任意識，筑牢安全防線，杜絕各類安全事故發生。

4月21日，公司黨支部書記、總經理景立杰、副總經理魏生泉、張西錚分別帶隊，對公司物供部、一線餐飲單位及公司機關總部辦公區的安全隱患進行了地毯式排查。重點檢查了消防設施、油煙罩及排煙管道、電線電器、清潔衛生、食品衛生、食品添加劑、食品留樣、安全操作流程、三害防治等項目，指出了疏忽的細節和管理的漏洞，對一些安全生產落實不到位的環節，夯實安全責任措施，要求項目負責人對查出的隱患對照清單，徹底整改，逐一驗收。

在綜合安全大檢查工作中，景立杰指出，夏季將至，屬于火災的高發季節，同時因為用火、用電、用氣量不斷加大，消防安全任務異常嚴峻。安全和發展不可分割，互為前提。全公司要依靠科學的方法、可靠的隊伍，結合行業特性，形成完整的消防安全、食品安全、操作安全管理機制，杜絕過關思想，切實提高安全檢查能力和安全生產工作水平，并號召廣大黨員干部職工不斷學習安全管理知識，堅守“紅線”意識，繃緊安全這根弦，做到常抓不懈、警鐘長鳴。

4月25日、27日，公司分別組織餐飲各部經理、骨干赴托管項目臨潼區委區政府職工餐廳、西安第一中學食堂、浦發銀行科技應用西安分中心職工餐廳進行安全生產觀摩交流學習。參會人員首先進入食堂餐廳售賣區、用餐區、接待區、操作區等工作區域觀摩，傾聽項目負責人對食品“生進熟出”流程包括食材原料庫房管理、各區域電子設備的使用及管理、食品安全控制各區域要素、環境衛生管理等情況介紹，隨后，參觀人員通過會議形式進行了深入交流。與會人員紛紛表示一定認真總結吸收優秀食堂的管理經驗，仔細梳理，排查餐廳薄弱環節，整改落實，補足短板，更好地為就餐人員提供安全、特色、優質的餐飲服務。最后，由監控部主管郭立凱為現場各項目管理人員進行了《餐廳安全知識》技能培訓。

通過本次安全大檢查大排查，暴露了安全管理的薄弱環節，通過整改，夯實了安全管理責任，消除了安全隱患。

康橋飲食公司長期以來牢固樹立安全發展理念，通過研判風險，建立健全安全管理機制，抓實抓細各項安全防范責任，加強考核問責，做好源頭管理，筑牢防范風險的安全防線，推進公司安全管理體系和能力不斷邁上新臺階。